Gemeinsam kochen, entdecken und genießen

Das Projekt "Gemeinsam kochen, entdecken und genießen" knüpft an das bereits seit mehreren Jahren bestehende Gartenprojekt unserer Kita an. Das Gartenprojekt ist bereits ein fester Bestandteil des pädagogischen Alltags unserer Kita. Das Kochprojekt ergänzt dieses Angebot sinnvoll und schafft einen Bezug zwischen Natur, Ernährung und Alltagskompetenzen.

Da unser Garten nur über eine kleine Anbaufläche verfügt, werden dort hauptsächlich Kräuter sowie einige Gemüsesorten angebaut. Die Ernte reicht nicht aus, um die Kochangebote vollständig zu versorgen. Dennoch bietet der Garten den Kindern die Möglichkeit, das Wachstum von Pflanzen mitzuerleben und einzelne frische Zutaten selbst zu ernten.

Die Kinder erleben, dass nicht alle Lebensmittel selbst angebaut werden können. Sie lernen, welche Kräuter und Gemüsesorten im eigenen Garten wachsen und welche Zutaten zusätzlich benötigt werden. Dadurch entwickeln sie Wertschätzung für Lebensmittel sowie ein realistisches Verständnis ihrer Herkunft.

Die übrigen Lebensmittel werden je nach Rezept eingekauft. So lernen die Kinder sowohl selbst angebaute als auch gekaufte Lebensmittel kennen und erfahren, wie beide in einer ausgewogenen Ernährung ihren Platz haben.